เรือคายัคส่วนใหญ่จะผลิตจากยางธรรมชาติซึ่งโดยทั่วไปจะทำด้วยมือและมีผลผลิตน้อย ข้อดีคือ: ทนต่อการสึกหรอ, ทนความร้อน, ต้านทานโอโซน, กรดและด่าง, ความต้านทานการฉีกขาด, ความต้านทานการดัดและการแตกร้าว, ความหนาแน่นของอากาศที่ดี, ความแข็งแรงสูง, น้ำหนักเบาและคุณสมบัติอื่น ๆ ; ข้อเสียคือ กระบวนการซับซ้อน ต้นทุนสูง และไม่สวยงามพอ ส่วนใหญ่จะใช้ในกองทหารและหน่วยงานควบคุมน้ำท่วม

เรือคายัคส่วนใหญ่ทำจากพลาสติก ซึ่งตอบสนองความต้องการด้านความบันเทิงที่เพิ่มขึ้นของสังคมสมัยใหม่ และผลิตในปริมาณมากในสายการประกอบ ข้อดีคือ ต้นทุนต่ำ สีสวย; ข้อเสียคือทนต่อการสึกหรอและรอยขีดข่วนต่ำ ซ่อมง่าย และอายุการใช้งานประมาณ 6 ปี ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อความบันเทิงสาธารณะ